宮古島での出会いが、あなたの仕事を広げる
- 島のバリスタになる旅 -

「仕事で挑戦の幅を広げたい。」
「自分にしかできない仕事をしたい。」
「自分で仕事を作ってみたい。」

仕事に慣れ余裕ができたとき、そう思うことがあるのではないでしょうか？

でも、誰に相談すればいいかわからない。
キャリア相談や転職とも、すこし違う気がする。
日々の仕事の延長にはない、自分でつくる仕事。

そんな問いへのヒントをくれるのが、”島のバリスタになる旅”です。

場所は東京から飛行機で約３時間、宮古島にある”國仲商店”。
観光客だけでなく、島の人が集まる憩いのカフェです。

リゾート化がすすむ宮古島で、島の人達にとって大切な場所を残したい、という想いから創業されました。
以前は物販メインのカフェスタンドでしたが、「島の人に喜んでもらえるには」を起点に考え、カフェ業態へと完全移行しました。

運営元は株式会社ユカリエ。主な事業は不動産やリノベーション。利益だけではなく、”地域の価値を高めること”を理念に日々活動しています。
　
「どう考えても儲けられないと思いました。けどそれでも取り組み続け、事業として継続している。なにより島の人が喜んでる。他の人が目を向けないことに、あえて挑戦しているとこが面白いなと思って、ここにきました。」

そう語るのは店長の里森文哉さん。
証券会社から、未経験でバリスタに。今ではコーヒー抽出からフード作成をこなし、バリスタの資格を取得。最近は焙煎も始めました。

「誰もいないから、自分でやるしかない。キツイときもあります。でも、すべてが計算され、役割が明確な都会とは違って、島での仕事は"余白”が多いんです。そのぶん自分から動く必要がありますが、いまの仕事はそんなひとつひとつの行動から生まれています。その余白と行動が自分の仕事を作ってくれました。」

島の人の喜びと自分たちのあり方を大事にすることで、店も人も柔軟に進化し続けています。

今回の旅では、実際のバリスタ業務体験、島の人との交流、他事業の見学を通し、”自分で仕事を作ること"を学んでいきます。コーヒーの抽出はもちろん、フードの作成など飲食経験がある方は、自分のスキルを活かした提案も可能です。

これからもっとスキルを広げたい、別の場所で活かしていきたい、という方には、ぜひここで働くことも視野に入れていただきたいとのこと。

自分の仕事を作っていきたい、今あるスキルを違うフィールドで活かしてみたい、そんな方にはぴったりです。