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はたらく私のコンパス《170種類の職業体験》
旅で得られること
しなやかに発想し、価値を生み出すチカラ
学びのロードマップ
- 地方に移住して宿を運営する方法を学ぶ
- 宿泊施設の業務を体験する
- 宿づくりに必要な考え方を学ぶ
旅のホストと仕事ガイド
「地方に移住して宿を運営してみたい」
そんな想いを本気で抱くあなたに、おすすめの仕事体験が届きました。
セカンドキャリアとして宿の運営に関心をお持ちの方から、いつもと違う分野・場所の仕事に触れることで新しい視点を得たい方、宿のコンセプトづくりや新サービスのプランニングを疑似体験することで、小さな事業体がとるべき戦略的思考を学びたい方向けの体験です。
※このプログラムは「1日2組限定の宿のオーナーになる旅」の1泊バージョンです。より本格的に学びたい方は、以下も併せてご検討ください（2泊3日バージョン）
★海辺の小さな宿で、宿を開業し運営するためのエッセンスを学ぶ
今回の旅のホストは、富山県氷見市で1日2組限定の宿「HOUSEHOLD」を営む笹倉慎也（ささくら しんや）さんと奈津美（なつみ）さん。
転職で東京からこの地にやってきたのが7年前。日々の生活を送る中でまちの魅力に惹かれ、定住を決意しました。
海が見える場所に住みたいと、海辺の物件を探していたところ、空きビルだった今の物件とたまたま出会い、ビルのオーナーを引き継ぐことに。それがきっかけでこの地で仕事を作ろうと一念発起。ビルを改装して宿をオープンしました。
HOUSEHOLDがコンセプトに掲げるのは「勝手口からの旅」。だれかの家の勝手口から台所におじゃまするような感覚でまちを楽しんでもらいたいという想いが込められています。
たとえば、HOUSEHOLDではあえて夕食を提供していません。それは自然に恵まれたこの土地の旬の食材を手に入れて、自分たちの手で料理をすることが、このまちの豊かさをいちばん感じられると考えているから。
宿泊者は一階の広いオープンキッチンで料理をできるほか、近くの魚屋やスーパーに一緒に買い物に行くツアーに参加することもできます（体験費には含まれません）。
今回の仕事体験では、HOUSEHOLDが「勝手口からの旅」というコンセプトを「宿泊業」を通してどのように提供しているのかを学びながら、将来あなたが宿を開業し、運営するためのイメージを具体化していきます。
そんな想いを本気で抱くあなたに、おすすめの仕事体験が届きました。
セカンドキャリアとして宿の運営に関心をお持ちの方から、いつもと違う分野・場所の仕事に触れることで新しい視点を得たい方、宿のコンセプトづくりや新サービスのプランニングを疑似体験することで、小さな事業体がとるべき戦略的思考を学びたい方向けの体験です。
※このプログラムは「1日2組限定の宿のオーナーになる旅」の1泊バージョンです。より本格的に学びたい方は、以下も併せてご検討ください（2泊3日バージョン）
★海辺の小さな宿で、宿を開業し運営するためのエッセンスを学ぶ
今回の旅のホストは、富山県氷見市で1日2組限定の宿「HOUSEHOLD」を営む笹倉慎也（ささくら しんや）さんと奈津美（なつみ）さん。
転職で東京からこの地にやってきたのが7年前。日々の生活を送る中でまちの魅力に惹かれ、定住を決意しました。
海が見える場所に住みたいと、海辺の物件を探していたところ、空きビルだった今の物件とたまたま出会い、ビルのオーナーを引き継ぐことに。それがきっかけでこの地で仕事を作ろうと一念発起。ビルを改装して宿をオープンしました。
HOUSEHOLDがコンセプトに掲げるのは「勝手口からの旅」。だれかの家の勝手口から台所におじゃまするような感覚でまちを楽しんでもらいたいという想いが込められています。
たとえば、HOUSEHOLDではあえて夕食を提供していません。それは自然に恵まれたこの土地の旬の食材を手に入れて、自分たちの手で料理をすることが、このまちの豊かさをいちばん感じられると考えているから。
宿泊者は一階の広いオープンキッチンで料理をできるほか、近くの魚屋やスーパーに一緒に買い物に行くツアーに参加することもできます（体験費には含まれません）。
今回の仕事体験では、HOUSEHOLDが「勝手口からの旅」というコンセプトを「宿泊業」を通してどのように提供しているのかを学びながら、将来あなたが宿を開業し、運営するためのイメージを具体化していきます。
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対話型の「宿づくりワークショップ」で戦略を言語化する
体験内容は以下の通り。＜事前課題＞
この旅の目的理解や当日のスムーズな進行のために、参加者には事前課題にご協力いただきます（可能であれば前日までにメールで送付）。
・「まちやど」と一般的な宿泊施設（旅館、ホテル）の違いは何か？
・HOUSEHOLDのHPやInstagramを確認いただき、どのような人がゲストとして来ると想像するか？
ーーといった問いにお答えいただくシンプルな課題です。答え合わせは参加当日に。
＜宿づくりワークショップ＞
笹倉さんから投げかけられる宿づくりに大切な問いを考えながら、あなたが思い描く宿のイメージを具体化していきます。
笹倉さんがシェアするストーリーをヒントに、参加者は宿のコンセプトやゲストが喜ぶサービスを企画して発表、笹倉さんからアドバイスをいただいた上で、実現可能なプロセスを一緒に考えます。
１時間ほどではありますが宿泊業務体験（チェックイン）も行います。宿での仕事をよりリアルに感じることができると思います。
事業を始めるためには、まず実践者の体験談を聞き、みずからのイメージを言語化した上でフィードバックをもらうことが重要です。旅を終える頃には、あなたの想いがより実現に近づいていることでしょう。
体験終了後は、氷見のまちや海を満喫してください。
このまちで見つけた「ちょうどいい」つながり
氷見のまちの魅力を「ちょうどいいサイズ感」であるという慎也さん。東京で働いていた頃は、見知らぬ人の多さや社会の規模感ゆえに、自分の存在を見失いかけていたと振り返ります。「都会では、すれ違うサラリーマンがどんな人なのかまず分からないし、隣に住んでいる人の顔すら知らないということもある。それに会社も経済も自分の想像を超えた規模感で動いているので、自分の仕事が社会にどう影響を与えているのか見えづらかったんです。」
しかし、このまちは違いました。たとえば食卓に並んでいる魚。朝に漁師さんが獲ってきたものが氷見の漁港にあがり、市場で競りが行われてスーパーや魚屋が買いつける。そして自分たちがその魚を購入して、料理をして食卓に並ぶ。
さらにその漁師さんも魚屋さんもみんな顔を見知っていて、道で会うとおしゃべりしたり、ときには宿の喫茶店に遊びに来てくれるといいます。
「自分の存在とか、みんながどういう風にここで生きているのかが分かりやすい。その居心地のよさに惹かれたんです。」
このまちにある”ちょうどいい”つながり。それがHOUSEHOLDのコンセプトに結びついていきました。
東京から氷見に移住し、宿を営んできた笹倉さん。その酸いも甘いも知っているからこそ伝えられることがあります。
宿づくりワークショップは笹倉さんと対話を重ねながら行いますので、ぜひあなたの想いをシェアしてみてくださいね。
体験スケジュールおよび内容
＜1日間の体験です＞※スケジュールは前後する場合がございます。
| 1日目 | 項目 | 体験内容 |
| 13:00 | HOUSEHOLD集合 | |
| イントロダクション | 自己紹介、旅の目的、スケジュールの確認 | |
| 14:00 | 宿泊業務体験 | チェックイン |
| 15:00 | 宿づくりWS① | 「宿のコンセプトやサービスを考える」 |
| 16:00 | フリータイム | |
| 18:00 | 宿づくりWS② | レビュータイム |
| 19:00 | 夕食 | まちの飲食店に出かける ※体験料には含まれません |
| 宿泊 | 3F privateに宿泊する ※宿泊料別途 |
| 2日目 | 項目 | 体験内容 |
| 8:00 | 朝食 | 「笹倉家の朝食」を食べる ※体験料に含まれます |
| 9:00 | 体験終了！ |
