歴史ある温泉地の有馬で土地のストーリーからビジネスを考える
- 炭酸専門店の店員になる旅になる旅 -

こちらの旅は、兵庫県内の方はお申し込みができません。



日本の三名泉に数えられる有馬温泉は、褐色の「金泉」と無色透明な「銀泉」の２つのお湯が沸いています。このうち「銀泉」に炭酸が含まれていて、その炭酸水を使った炭酸せんべいも作られています。

有馬炭酸力は、世界初の炭酸専門店を謳っています。2階にある店に入ると、中央にある柱状のディスプレイには日本各地の名物をイメージしたご当地サイダーなどが並びます。中にはカレーパンのサイダーに餃子サイダー、昆虫のタガメサイダーなど、なぜそのサイダーを作ろうとしたのかと笑ってしまったり、逆に「これはちょっと…」と拒否反応が出てしまったりするものも。

その中には有馬の地サイダー、ありまサイダーてっぽう水もあります。このありまサイダーてっぽう水は明治34（1901）年に日本初のサイダーとして作られた有馬シャンペンサイダーを、2002年に地元企業が復刻させた商品です。2000年代から続く地サイダーブームの火付け役でもあります。

有馬炭酸力では、そういった炭酸水と有馬温泉のストーリーを下敷きに、日本全国の中小規模の飲料メーカーが作るおもしろいサイダーなどを仕入れて販売しているというわけです。スーパーやコンビニでも買えるような有名メーカーが作る炭酸飲料は置いていません。

「他県からお店に来て、例えば静岡県のサイダーを持って帰ったとします。周囲の人に『なぜ有馬で静岡のサイダー買ったの？』と言われても、有馬は炭酸が有名だから、こんなお店があって、と話してもらったらストーリーが成り立つでしょう？」

そう話すのは有馬炭酸力を経営する谷川太さん。もらったお土産に不可解な要素があれば、これは何？なんでこのお土産を選んだの？と聞かずにはいられないものです。その質問から話が盛り上がって、もらった人も、その場所やものに興味が湧くかもしれませんね。