歴史ある温泉地の有馬で土地のストーリーからビジネスを考える
- 炭酸専門店の店員になる旅 -

こちらの旅は、神戸市の関係人口創出事業のため兵庫県内の方はお申し込みができません。
また（他の体験を含め）神戸での体験は一人一回までとさせていただきます。



日本の三名泉に数えられる有馬温泉は、褐色の「金泉」と無色透明な「銀泉」の２つのお湯が沸いています。このうち「銀泉」に炭酸が含まれていて、その炭酸水を使った炭酸せんべいも作られています。

有馬炭酸力は、世界初の炭酸専門店を謳っています。2階にある店に入ると、中央にある柱状のディスプレイには日本各地の名物をイメージしたご当地サイダーなどが並びます。中にはカレーパンのサイダーに餃子サイダー、昆虫のタガメサイダーなど、なぜそのサイダーを作ろうとしたのかと笑ってしまったり、逆に「これはちょっと…」と拒否反応が出てしまったりするものも。

その中には有馬の地サイダー、ありまサイダーてっぽう水もあります。このありまサイダーてっぽう水は明治34（1901）年に日本初のサイダーとして作られた有馬シャンペンサイダーを、2002年に地元企業が復刻させた商品です。2000年代から続く地サイダーブームの火付け役でもあります。

有馬炭酸力では、そういった炭酸水と有馬温泉のストーリーを下敷きに、日本全国の中小規模の飲料メーカーが作るおもしろいサイダーなどを仕入れて販売しているというわけです。スーパーやコンビニでも買えるような有名メーカーが作る炭酸飲料は置いていません。

「他県からお店に来て、例えば静岡県のサイダーを持って帰ったとします。周囲の人に『なぜ有馬で静岡のサイダー買ったの？』と言われても、有馬は炭酸が有名だから、こんなお店があって、と話してもらったらストーリーが成り立つでしょう？」

そう話すのは有馬炭酸力を経営する谷川太さん。もらったお土産に不可解な要素があれば、これは何？なんでこのお土産を選んだの？と聞かずにはいられないものです。その質問から話が盛り上がって、もらった人も、その場所やものに興味が湧くかもしれませんね。