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人を酔わせる超絶テク!世界的フレアバーテンダーに一日弟子入りしよう
- フレアバーテンダーになる旅 -

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興味がある

こんな人にピッタリ!

フレアバーテンダーに興味のある方
おもしろい体験を探している方
一流の技術に触れてみたい方。

旅のホストと仕事ガイド

UPT

日本を代表するトップ・フレアバーテンダー
世界中で行われるフレアバーテンダーの大会で、多くのタイトルを獲得し
その数は50を超えます。
独創性・エンターテイメント・テクニック・・・あらゆる面において、国内ではもちろん、
ラスベガスなど世界でもフレアショーを行っている経験から、新しく面白いカクテルショーや、
より難易度が高く独創性のあるフレアショーを日々、創り続け
お客様に美味しいカクテルと共に極上のエンターテイメントを提供しています。

UPT
フレアバーテンダーとは、エンターテイメントとして楽しめるバーテンダーのことです。
映画『カクテル』でトム・クルーズが演じていたバーテンダーとしても有名で
ボトルを回し、様々な道具を使い、派手なアクションをしながらも
お客様に美味しいカクテルを提供し、観て味わって楽しんでもらうと言う
エンターテイメント性の溢れた時間を提供しています。

訪れるのはUPT(アップティー)
フレアバーテンダーの中でも、数々の大会で優勝し世界レベルで活躍している
日本トップのフレアバーテンダーチームです。
今回の旅ではUPTが運営しているフレアバー「Garden」に訪問しUPTに密着する中で
極上のエンターテイメントを提供しているフレアバーテンダーの仕事を体感して頂きます!

◆旅のミドコロ!
世界チャンピオンの手の中で華麗に舞うボトルやシェーカー
その姿に魅了された後に、自分でチャレンジして味わう緊張感。
カクテルを作る一つ一つの動作の難しさと楽しさを体感していただきます。
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フレアに惹かれる

知り合いの働くバーに訪れた際に突然始まった「フレアショー」
昔観た映画「カクテル」の世界がそこにはあって、気付くと魅了されていました。

毎日カクテル一杯分の千円だけを握り締めバーに訪れては
注文直後からバーテンダーの動きを観察。
一日一個の技をを覚えて、アルバイトの合間に公園で練習し
フレアバーテンダーになりたい!という想いの元
世界的に有名なフレアバーテンダーを輩出する「T.G.Iフライデーズ」に入店
仕事を終えて早朝に帰宅し、昼から夕方まで毎日練習して技術を磨きました。

技術の向上のために、生活を切り詰めながら、
フレアバーテンダーの技術を競う世界の大会にも精力的に参加しました。
世界各国のトップバーテンダーに囲まれる中
極度の緊張に襲われながらも、日ごろ磨いた技術で世界一のタイトルを獲得。
その後も、世界各地を遠征しながら戦い続け
UPTが優勝し、獲得したタイトルは50を超えます。

ぜひ、この旅を通して世界一の技を体感してください!

エンターテイメントの裏で

お店では笑顔を振りまきながら慣れた手つきで
数々の技を繰り出していますが、常にお客様を魅了する技を提供するために
毎日オープン前の練習は欠かせません。
近くの公園で3時間程練習しながら、身体や手の感覚を磨いていきます。

フレアの技術には大きく分けると、2種類あり
お店で披露する「ワーキングフレア」と
大会用の派手な動きの「エキシビジョンフレア」に分けられます。
ワーキングフレアは「10回やって10回成功する」正確性が求められるため
無理なく出来るまで身体に動きを刷り込んでいきます。

そんな練習に少しだけ参加。
練習用のボトルやシェイカーを使って
フレアバーテンダーになった気持ちでボトルを操りますが・・・
ボトルを握る手が汗ばみます・・・
フレアの楽しさと難しさを体感してみてください。

フレアバーテンダーである前に

フレアバーテンダーと言うと
派手なパフォーマンスをイメージしますが
それも「お客様に美味しいお酒を提供する」という
バーテンダーとしての技術があって、初めて成り立ちます。

数多くの種類のお酒を作れるほどに、豊富な知識を持ち
カクテルを美味しく作れるだけでなく、
常にお客様に気を使い、楽しい時間を過ごして頂くこと

そのために、フリーポアリングと呼ばれるお酒の計量の技術や
シェイカーの操作、丸氷の作りなど「これぞバーテンダー!」
という一通りの作業を体験させて頂きながら、
最後は自分の好きなカクテルをフレアバーテンダーに
なりきって作っていただきます。

お時間に合わせてお友達をお呼び頂ければ
作ったカクテルをお友達に提供することが出来ます。

もちろんお一人で参加し、ご自分で試飲される形でも大丈夫です。
体験後はお店でお食事(別途料金)することも可能。
フレアバーを存分にご堪能下さい。

体験スケジュールおよび内容

時間行程体験内容
14:30Garden到着
オリエンテーション1)自己紹介
2)職場案内(お店の説明など)
3)体験の流れ説明/注意事項説明
4)フレアバーテンダーについて
フレア練習1)ワーキングフレアの実演と練習
2)エキシビジョンフレアの実演と練習
*近くの公園にて実施
バーテンダー体験1)フレアポワリングの体験
2)シェイカー体験
3)丸氷作り
4)フレアバー用具の説明・使い方
5)自分の好きなカクテルでフレアバーテンダーなりきり体験
*お友達を19時ごろにお呼び頂ければ、作ったカクテルをお友達に提供することが出来ます。
 もちろんご自分で試飲される形でも大丈夫です。
18:00フレアバー見学&仕事のまとめ1)スタッフの方のフレアテクニック見学
*空いている時間を使いながら・・・
2)ホストの経歴・職歴・仕事感について
3)フレアバーテンダーという仕事について(醍醐味など)
18:30仕事旅行終了!体験後はお店でお食事するなどご自由にお楽しみください!

*お店の運営状況によりプログラムに変更があります。
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体験者の声


 20代 女性/K.S 様

見るのとやるのじゃ大違いでした…。
前からカッコいいなぁと思って体験してみましたが 見るのとやるのじゃ大違いでした・・・。 難しかったけど楽しかったです!ありがとうございました。

 30代女性/S.A 様

YouTubeでの世界を体感しました。
YouTubeでの世界だったフレアバーテンダーの練習風景や 本番でどうショーを作るかあれこれ悩んでる姿が見れて良かったです。 なかなか立てないバーカウンター内に入れていただきありがとうございました。 今回も大変お世話になりました。 今度はお客としてフレア見にいきたいと思います。
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はたらく私のコンパス《170種類の職業体験》 

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