花屋一筋25年。西荻窪のエルスールで見つけるお店のストーリーテリング
- 花屋になる旅 -

お世話になったのは金曜日 花の仕入れの日でした 茎の下を切って、湯につけたり、焼いたりと 下処理を全ての花に行うのです 仕入れた花は、50種類以上あったと思います 花の優雅さに癒やされる間もなく、 下処理に追われます 開店しているので、とにかく急がなくてはなりません 午前中は目の回る忙しさで終わりました 慣れていれば、余裕なのかもしれませんが まさか、本当に全部体験させていただけるとは思わなかったです 午後は接客時の対応や事務を少し手伝わせていただいて、アレンジメントを習いました とても忙しいお店です みなさん、時間に追われながらも、私の相手をしてくださいました 気さくに話していただいて、感謝しています 花の扱いや、下処理の仕方などで厳しいご指摘をいただくこともありましたが、情熱を持ってお店を運営しているためだと思いますし、これがリアルな体験だと思います 本当に貴重な体験でした

先日、わたしの大好きな街、西荻にあるエルスールさんで1日お花屋さん体験をさせていただきました。 今回ご指導くださった渡辺さんにお花屋さんとして必要なことはもちろん、それ以上に普段の日常生活でも細かなことまでも気遣うことの大切さをたくさん教えていただきました。 お花を扱うためには繊細な心配りが重要で、その何気ないように感じる気づきを渡辺さんが自然に振る舞われている姿が大変印象的であり、わたしもそうなれたらいいなあと強く思いました。 お客さまがみなさん笑顔でお店に入っていらっしゃることも、きっとエルスールさんのお店のスタッフの方が創り上げる雰囲気などがそうさせているのだろうなあと感じながら、1日を過ごさせていただきました。 最後にはアレンジメントと花束を作らせていただきましたが、1日があっという間で、みなさんのおかげで体験後は心もからだも軽やかになったように感じました。そして帰るのがちょっとさみしくなってしまいました。 みなさん、お忙しい中、丁寧に笑顔でたくさんのことを教えていただき、本当にありがとうございました！ またお会いできましたらうれしいです☆

先日、エルスールさんにてお仕事体験をさせて頂きました。朝の暑い日差しの中での掃除、お花の水の取り替え等が主でしたが、淡い色の、素敵なお花達に見守られ、どうにかやり遂げることができました。体力も必要ですが、お花を扱う時には繊細な作業も加わり、やりがいを感じました。この日はお届け物のご依頼が多く、スタッフの皆さんはとても忙しかったと思われますが、そんな中でも茎の切り方など、とても丁寧に教えて頂きました。昼食はオーナーの方と、居心地の良いお店で頂きました。エルスールの成り立ちから、果てはワインの話まで、色んな事をお喋りしました。最後にフラワーアレンジメントとブーケ作りをさせて頂きましたが、やり方だけでなく、お花に関する考え方や知識を沢山教わりました。仕事に対する意識と、厳しい姿勢は、大変勉強になりました。この体験で、目で見て感じた事、実際にやってみて学んだ事を、これからの人生で活かせたらと思います。貴重な時間をありがとうございました！

何もかも初めての経験でしたので、初めは緊張しましたが、オーナーはじめスタッフの皆さんにご指導頂きながら徐々に緊張がほぐれていきました。植物を扱うお仕事なので毎日丁寧な手入れはかかせませんし、繁忙期の忙しさは大変なものと伺い、大変なお仕事であると実感しました。しかし、その分やりがいも感じられる素晴らしいお仕事だと思います。オーナーのお話の中で、仕事に対する思いや、仕事に取り組む姿勢はとても勉強になりました。明日から私も頑張ります。皆様お忙しい中、ご指導頂き有難うございました！

先日はお忙しい中、貴重なお時間を割いて頂きありがとうございました。 写真で見て、素敵だと思ったエルスールさん、実際に伺ってみると、私の想像の壁を超えて、とても素敵なお店でした。 約7時間と短い間でしたが、エルスールの一員として私があの空間で過ごせた事、大変嬉しく思います。 渡辺さんのセンスで選び抜かれた、独創的で上品な草花たち。 そんな草花を大切に想う、素直であたたかなお店の方々。渡辺さんのこだわりを実現させたしつらえ。そして控え室までもが、花のある可愛らしいお部屋だった事に、とても感動致しました。 また、色で表現したい。という熱い想いと、それには妥協を許さないという強い信念を語って頂き、感銘を受けました。 渡辺さんが大切にしている、常に美しく清潔を保つ事。これはどんな仕事においても大切な事だと思いました。今後、私も見習って実践していきます。 この度は、皆様に温かく迎えていただき、楽しく過ごすことができました。そして、皆さんから頂いた優しさに心から感謝しております。本当にありがとうございました。 またお会いできたらと思っておりますので、その時はどうぞ宜しくお願い致します。