2019年02月27日更新

森まゆみの「谷根千ずっとあるお店」vol.5ー中華料理「BIKA(美華)」のご主人がポツリと話す谷中清水町の昔話

作家の森まゆみさんによる連載。『地域雑誌 谷中・根津・千駄木』を1984年に創刊、「谷根千(やねせん)」という言葉を世に広めた人としても知られる森さんが、雑誌創刊以前からこの町に"ずっとあるお店"にふらりと立ち寄っては店主にインタビュー。今回はニラそばなど上海料理で有名な「BIKA(美華)」へ。(編集部)

かつて谷根千を流れていた細流、藍染川は駒込染井に発し、文京区、台東区の間を流れ、上野の不忍池に注ぐ。すでに暗渠になって、川の姿はないが、川にまつわる仕事はまだ残っている。

割と広い夜店通りを抜けると、へび道というくねくねした道も川の跡で、この景色が今は何やら人気らしいが、その先また根津に入ると、道幅は広くなり、また言問通りから先は狭くなる。

そこに「BIKA」という小ぶりだが、実においしい中国料理の店がある。さっぱりして、油こくない。また食べたいなあ、...

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連載もの: 2019年02月27日更新

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