誰もがプロの○○屋さん!?　400年築いたチームワークで町ぐるみのものづくり
- 波佐見焼の生地職人になる旅 -

窯元の下で波佐見焼を支える「生地屋さん」

長崎県で唯一「海がない町」、波佐見町。のどかな山里にレンガの煙突が建つ細い路地を荷台に「生地」を満載した軽トラがのんびり行く風景はおなじみです。

「生地」とは、陶石を砕いて練った坏土（はいど）や液状の泥漿（でいしょう）を器の形に成形したもの。

「生地屋さん」が作った生地は窯元に運ばれた後、そこで初めて火を入れられ、絵付けや釉薬を施されて完成品となります。

大きな窯元なら自社で生地を作るところもありますがほとんどの窯元は、生地屋さんなくしては器が作れません。とくに、同じ形の器を大量生産する波佐見焼には欠かせないお仕事なのです。

今回、仕事旅行でおじゃまするのは、藤田伸一郎さんの作業所。生地屋さんにも４つの分野があり「手ろくろ」「排泥鋳込み（はいでいいこみ）」「圧力鋳込み」「機械ろくろ」のうち、手ろくろとともに手仕事として伝統工芸に認定されている排泥鋳込み専門の職人さんです。

地味で単調な作業のように思えますが、とんでもない！「一人前の生地屋になるには５年、10年の経験が必要」と言われるほど。ストイックにものづくりの技術を極める職人の世界を体感してみてください。

プラモデル感覚で、まずは楽しんでみよう

藤田さんの作業所には焼成前の器の生地がずらり！焼くと縮むため、ちょっと大きめのサイズに作られた急須が並びます。

「排泥鋳込み」は、急須や花瓶などを作るのに用いられる技法。「型屋さん」が作ったパーツごとの石膏型に泥漿を流し込んで
固まったら、パーツを型から取りだして製品の形に組み立てていきます。

驚くことに、急須の茶こしの部分を専門に作る「茶こし屋さん」もいるそう。徹底した分業制が、波佐見焼を支えているのだと実感します。

こうした製造工程は、観光客にはなかなか体験できません。パーツを組み立てるうちに、急須が形になっていくのは感動です。

まるでプラモデルの組み立てのようで、楽しい作業ですが、それができるのは、熟練した職人の経験と技術があるからこそ。土の練り方や、タイミングの見きわめなどそこまでこだわっているのか！と驚くほどの藤田さんの話をぜひ聞いてみてください。

陶芸には、窯変など、炎が生み出す奇跡のような芸術もありますが「波佐見焼には偶然や奇跡はありません。すべて計算して作っています」と藤田さん。プロフェッショナルに徹した職人がいるからこそ、分業が成り立つ。チームとして役割を担う責任とやりがいを藤田さんのものづくりの姿勢から学ぶことができます。

未来への不安？生地屋さんが足らない！

波佐見焼に人間国宝はいません。それは、１人の名人の芸術作品より庶民の暮らしに寄り添った日常の器としての豊かさを目指してきたから。

必要のない装飾、シンプルに使いやすく。そののびのびとした佇まいに「実用の美」を見出した国内外のクリエーターとのコラボ・プロジェクトも少なくありません。

そうした外からの新しい視点や発想にもすぐ対応できるのは各分野のプロが連携する分業システムあってのこと。

「今はモノがたくさんある時代。その中から選んでもらうには、優れたデザイン性が必要。生地屋も、こう作りたいから生地をこう作って、といった要望に応えられる技術力がないと」と藤田さんは話します。

ところが、そんな波佐見焼にも立ちはだかるのは後継者問題。手仕事での鋳込みの技術を持つ生地屋さんは年々減っています。

波佐見焼が絶賛され、新しい可能性が開けていてもそれを底支えする生地屋さんがいない！という事態も起こりかねません。そうした、産地が抱える裏側の苦悩にも思いをはせてみてください。

旅のスケジュール及び体験内容

時間	行程	体験内容
11：00	くらわん館 集合
	オリエンテーション	■参加者自己紹介 　・お名前 　・興味を持った理由/持ち帰りたいこと ■波佐見焼の特徴 　・波佐見焼のできるまで、分業体制について 　・生地屋と型屋、機械ロクロと鋳込みについて
	（移動）
13：00	生地屋の仕事に触れる	■自己紹介 ■作っているものと、工程の説明 ■製作体験（仕事のお手伝い） 　・鋳込み 　・造作
15：00	職人と語らう	■仕事について 　・この仕事に就いた経緯 　・大切にしていること 　・醍醐味、辛いこと ■転職して思うこと
	体験のまとめ	■振り返ってみての感想 　・参加者の感想/質疑応答 　・ホストから一言 ■波佐見焼サポーター養成講座の説明 　・興味を持ったらどうすれば良いか？
16：00	仕事旅行終了

その他、体験の様子はこちらをご覧ください。