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ホステルオーナーになる旅
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プランナー:内田靖之

こんな人にピッタリ!

人とのコミュニケーションを楽しみたい!
長崎に惹かれている。
ゲストハウスに興味がある。

旅のホストと仕事ガイド

ホステルあかり

長崎市の中心部にあるホステル。
「インターナショナル」とつくとおり、海外からのゲストが7割を占めます。
日本ユースホステル協会には所属せず、
ゲストが自由に過ごせることを大切にする独立系ホステルです。
創業した2008年から3年連続で、予約サイト「ホステルワールド」の「Best Hostel in Japan」を受賞。
世界の旅行者から日本一のホステルに選ばれました。
「ホステル」といえば外国人がたくさん泊まる格安のお宿というイメージ。
それをもてなすスタッフは英語がペラペラで、
海外のことにも精通してないといけないのでは、と思ってしまいます。

「どんな形でも、コミュニケーションが取れれば大丈夫です」と話すのは、
今回の旅先「長崎インターナショナルホステルあかり」のオーナー、岸川信吾さん。

楽しみ方がたくさんある長崎だからこそ、旅のコンセプトは人それぞれ。
岸川さんはチェックインのときに何気ない会話をしながら、
手作りのトラベラーズマップを開き、ゲストに街の大まかな説明をします。
やりとりの中でその人が求めるものを察し、必要なインフォメーションを提供。
その先どうするかは旅人の自由です。
「すべてをやってあげることがもてなしではありません。
自分で調べて、考えて動いた方が、納得できるし楽しめる。そんな旅を手助けしたい」と
話す岸川さんのポリシーは「細かいルールをつくらない」こと。
そんな考えのもと運営される「あかり」は世界のホステル予約サイトで
3度、日本一に選ばれました。何が旅人たちの心に響くのでしょうか。

今回は、ホステル業界にとどまらない「働き方」のヒント
たくさん詰まったホステルオーナーの仕事を体験します。
続きを見る

ゲスト同士のつながりを生む宿の役割

岸川さんが、旅人にとっての宿の重要さを実感したのは、
大学時代に中国や中南米を旅したことから。
安い宿でも、そこで得たインフォメーションで旅が変わることを知りました。
その後、物流の仕事を経て、東京のホステルで勤務し、多くのお客様を相手にしながら
「宿として、いい形はなんだろう」と考え、故郷の長崎で始めたのが「あかり」です。

初めは99%海外のゲストを対象にしていましたが
開業して3年後に起こった東日本大震災で海外客の予約がほぼキャンセル。
大変な危機感の中で、岸川さんが講じた策は、日本の旅人に
「インターナショナル」をコンセプトに楽しんでもらうことでした。
「外国人がいて日本人もいる。そんな状況で片言で交流している様子が微笑ましいんです。
現在は、海外、国内のゲスト7:3のバランスが面白い」と岸川さんは言います。

また、ゲストと長崎の人や街をつなげたいと企画した、
地元住民がゲストと一緒に散策に出かける「ショートウォーク」も好評で
新たな交流を生み出しています。

時間が合えば、当日の旅でもショートウォークに同行させていただきます。
ゲストとは「なんちゃって英語」で十分! 
一生懸命伝えようとする心が交流を深めるのです。

相手の立場に立って喜んでもらえる企画を考える

「あかり」には接客や清掃などのマニュアルはありません。
スタッフは「自分がゲストだったら?」と考えながら、自ら課題を見つけて動くのです。
そういう目線で見渡せば、掲示板にたくさん貼られたポップやインフォメーションにも、「自分ならこうしたい」とわくわくする思いが広がってきます。
自分で「テーマ」をもって臨めば、やりたいこと、やれることは無限大。
今回の旅では、ゲストがよりよく過ごすためのさまざまな提案をする仕事をします。

まずは、チェックインのときにゲストに渡す、手作りのトラベラーズマップづくり
宿周辺を中心に、繁華街、見どころのほか、駐輪場やコンビニ、
スタッフおすすめの飲食店情報などをぎっしり書き込んだ、街の情報地図です。
中心部のわずか1~2km四方に街の魅力がぎゅっと詰まった長崎ならでは。
この地図に、あなたが加えたい情報を見つけてみましょう。
どんな情報があったらゲストに喜ばれるか、自分なりの目線で考えてみてください。
そうすると長崎の街も違った風景が見えてくるかもしれませんね。

もうひとつは「ゲストの交流を生み出すしかけ」の提案。
リビングに集まったゲストがネットばかり見ている、
そうした雰囲気を打ち破るアイデアに挑戦してみるのも面白そうです。
異国の人とコミュニケーションしながら、相手の立場に立って考える体験は、
あなたに新しい視点を開くきっかけをくれるかもしれません。

体験スケジュールおよび内容

時間行程体験内容
10:00ホステルあかり 着
オリエンテーション(仕事の説明)1)自己紹介(お名前・今やっていること・参加の目的など)
2)体験の流れの説明と注意点
3)仕事の説明
 ・ゲストハウスの基礎知識(1日の仕事の流れなど)
 ・ホステルあかりについて(会社や施設の説明)
 ・震災の影響など今まで運営してみて思う事
掃除のお手伝い(仕事の見学・体験)1)お掃除方法のレクチャー
2)お部屋の掃除のお手伝い
昼食場所へ移動*あかりが運営する”Cafe on the ROUTE ”もしくはトラベラーズマップ内のお店を予定
13:00休憩(働き方のはなし)1)ROUTEについて
2)岸川さんの働き方について
 ・大切にしている事やこだわり
3)この仕事に就いた経緯・理由
4)この仕事の醍醐味
*ご飯を食べながら実施
ゲストの交流を生み出すしかけ(仕事の体験)1)ショートウォークについての説明
 ・過去のプランや参加者の声など
*タイミングが合えば、ショートウォークに同行します!
2)新しく「ゲストの交流を生み出すしかけ」を考える
 ・現状のヒアリング
 ・参加者各々、しかけを考える
*体験のまとめの時間に発表していただきます。
トラベラーズマップ作り(仕事の体験)1)トラベラーズマップについて
2)トラベラーズマップへ追加する情報の調査
 ・町を散策して、追記したい情報を調査!
 ・場所を写真撮影
3)岸川さんへ提案
*町の散策&調査はお一人で体験・調査していただきます。
体験のまとめ1)自分の考えた「ゲストの交流を生み出すしかけ」の発表
2)感想の共有&質疑応答
16:00仕事旅行終了!
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