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リピーター続出の宿「ふかざわ」。仲居のおもてなし哲学はすべての仕事に通ず
- 旅館仲居になる旅 -

現在募集しておりません。
プランナー:つばさ

こんな人にピッタリ!

仕事哲学を持ちたい。
おもてなしを学びたい。
人生を変えたい。

旅のホストと仕事ガイド

湯河原リトリート ご縁の杜

代表 深澤里奈子

1973年、神奈川県湯河原町に旅館の長女として生まれる。
ひっこみじあんで、人と話すことが苦手だった子供時代。
自分らしさを生かせず右往左往していた学生時代。
26才で宿の女将を引き継ぎ、組織創りに大奮闘。男の子3人を出産、33才で離婚。
「自分の心の在り方がすべてを創り出している!」と痛感し、心理学や脳科学、コーチングを学ぶ。
心の在り方を日常や経営で実践し、体感していく中で培った自分軸の創り方。
人生の経験にすべて無駄は無し!苦楽いろいろ経て、今は、宿の女将、大学講師、セミナーコーチ、コーチングコーチをしています。

自分軸の戻り方、自己成長へのプロセス、組織の創り方、理念経営の会社の在り方、家族やパートナーシップとの人間関係づくりなど‘本質と使命から生きるライフサポート’をさせていただいてます。
旅館の魅力をとことん味わう♪
旅館の仲居として過ごす一時。


湯河原温泉郷にある全10室の小さな宿、料亭小宿ふかざわ。
小さな宿ならではの温かなおもてなしが評価されて、
某○○ガイドで星を獲得したリピート客の多い人気の宿です。
もちろん、お客さんとして至福の時を過ごすのも良いけれど、
この宿の魅力を存分に味わうには、仲居の体験をしてみるしかない!

旅館の仲居の仕事に興味深々の人はもちろん、
「宿のおもてなしについて知りたい!」
そんな人にこそ是非参加して欲しい旅です。

メディアで取り上げられることも多い名物女将の話、
笑顔の絶えないスタッフたちと一緒に働く楽しさ、
そしてそこから生まれる温かなおもてなしの心。
そんな魅力が満載、“旅館の仲居になる旅”へ旅立ちましょう!
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「働く」は「傍楽(はたらく)」と書く!

理念や仕組み、考え方
オープンに公開します。


そう笑顔で語るのは、名物女将の深澤里奈子さん。
だから、素朴な疑問から、普段はちょっと聞き難い
経営についての考え方まで、もう“なんでも来い”状態です。

しかも、話を聞くだけでも十分刺激的なのに、
普通のお客さんが絶対に目にすることの出来ない
旅館の裏側まで案内してくれるのは、
「え、こんなところまで入っちゃっていいんですか?」
と、きっと驚かずにはいられないはず。

写真にあるのは、過去“ふかざわ”のスタッフたちが
自分の夢だったり、目標を書き込んだ想いの溢れるシート。
その横を見ると以前宿泊されたお客さんからの感謝の声。

楽しそうに館内を案内する深澤さんやスタッフたちを見ていると、
「この仕事に自信と誇りを持っているんだな」って、感じます。

リピーター続出の宿

選ばれるには理由がある!
人気の秘訣を体感する。


少し足をのばせば日本屈指の温泉郷“箱根”や“伊豆”がある
いわゆる温泉激戦区である湯河原温泉郷。
その中でも、“ふかざわ”の立地は駅から徒歩で数分の街の一角と、
温泉宿として有利とはちょっと言いにくい場所です。

ひときわ際立つのは、そこで働くスタッフとたちの笑顔。
「働くことは傍を楽にすること」。
「おもてなしや礼儀は形では無くて相手に対する思い遣り」。

そんな想いが詰まった場所だから、自然とスタッフの間に笑顔が生まれます。
そしてそれがお客さんにも伝わり、穏やかなくつろぎを得られたり、
美味しい料理が食べられたり、心地良い接客に出会えたり・・・。
ここでしか浸ることのできない独自の空間が創られています。
そんな、“ふかざわ”ならではの選ばれる理由。
体感してみたくなりませんか?

ここまでできる!仕事体験

話の後は、仲居の仕事体験
多数の仕事体験目白押し♪


なんとなく敷居の高そうなイメージのある仲居の仕事ですが、
実際に体験してみると、おもてなしの気持ちさえ心にあれば、
できるということにきっと気がつくはずです。

今回は、お客さん用のスリッパを整える仕事から、
客室にお布団を敷くちょっと緊張する仕事、
また、客室のふすまの開け方や、料理の出し方・・・と
先輩仲居さんから手とり足とり指導をもらいながら体験します。

時には緊張しつつ、時には気楽に楽しみつつ。
しかも、一通りの仕事を体験した後は、
スタッフしか食べることのできない“ふかざわ”特製のまかない飯に舌鼓。

ここでしか体験することの出来ない旅館の仲居の仕事は
間違いなく一生の想い出になるでしょう。

体験スケジュールおよび内容

時間行程体験内容
15:00 料亭小宿ふかざわ 集合
15:05オリエンテーション1)自己紹介(参加目的など)
2)スタッフ紹介
3)旅館紹介&設備紹介
 ・料亭小宿ふかざわの説明
 ・名物女将の話
16:30職業体験1)着替え(制服へ)
2)仲居ミーティング参加
3)職場見学
4)記念撮影
5)仲居の仕事体験
 ・挨拶について
 ・ふすまの開け方
 ・料理の出し方
 ・布団の敷き方
 ・配膳手伝い・・・など
21:00賄い&自由質問タイム1)夕食(賄い)
2)自由質問タイム
3)旅のまとめ
22:00料亭小宿ふかざわ 解散

*当日の状況によりスケジュールは前後いたします。ご了承下さい。

*宿泊も別途料金(8,000円〈税別〉~)にて可能です。
お申し込み時にお伝えください。
現在募集しておりません。

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体験者の声


 男性/K.Sさん

担当いただいた鎌倉さんの心遣いにつきます
担当いただいた鎌倉さんの心遣いにつきます。 これほど満足度の高いサービスを受けたのは久しぶりです。 以下、感じたことです。 ■事前のヒアリング 鎌倉さんからメール&電話にて、旅の目的をきちんと聞いていただけた。 このおかげで、私自身が求めていたカリキュラムを作成いただけたと思います。 ■当日のおもてなし 私が訪問することが(目的含めて)スタッフ全員で情報共有され、女将さん、鎌倉さんだけでなく、みなさんに対応いただけたのは本当にうれしかったです。 ■一番良かった体験 女将さんのお話だけでなく、スタッフのみなさんと話す時間を多くつくっていただけたのがとてもよかったです。本当にスタッフみなさんのお話は心に響きました。 (さっそく実践してます) ■まとめ 14:00~22:30と長時間ご対応いただき、本当に大満足です。 多くの気づきを得ることができ、成長のきっかけを与えてもらえました。 ぜひ、また訪問したいと思ってます。

 20代/女性/A.G様

夢に向かっての貴重な日となりました。
初めてのことで非常に緊張しておりましたが、優しい笑顔で出迎えてくださり、ほっとしました。仕事そのものを体験できたことはもちろん、皆さんのイキイキと働く場の雰囲気を味わうことができ嬉しく思いました。 今回の旅は私にとって将来の夢に向かっての貴重な日となりました。 ありがとうございました。
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はたらく私のコンパス 

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