こんな人にピッタリ!
インド料理を食べるのが好き時間 | 行程 | 体験内容 |
10:00 | 冷え性改善サロン エミリオン集合 | |
10:05 | オリエンテーション | 1)自己紹介(参加目的など) 2)スケジュール説明/注意事項説明 3)スパイス調合師について(業界、日常の仕事内容など) 4)現在の生計、実際の活動について |
10:30 | 仕事の説明 | スパイスの基礎知識を学ぶ 1)スパイスの基礎を知る インドでのスパイス料理とは? インド家庭でのスパイスの役割 ガラムマサラとは 2)基本となるスパイスを知る 種類、香り、味、色、効能、購入先、保存方法 基本スパイスの味くらべ 3)スパイス料理の試食 |
11:00 | 仕事体験 | 自分の体調に合わせたガラムマサラを実際に調合する 1)自分の体調を知る チェックリストに記入 2)スパイス選定 自分の体調に合わせ、効能を基準に調合するスパイスを選定する 3)調合 実際に自分で調合し、自分だけのガラムマサラを作る |
12:00 | 調合したガラムマサラを使った試食会 | 1)ガラムマサラの味くらべ 2)スパイス使い方のレクチャー |
12:30 | 旅のまとめ | 1)体験の感想 2)記念撮影 3)連絡先交換 |
13:00 | 仕事旅行終了 | 解散 |
場所:
冷え性改善サロン エミリオン
177-0053
練馬区関町南4-14-32
※場所の詳細は参加者の方へお知らせいたします。
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女性 Y
男性 マサラ中野
女性 S.Mさん
女性 T.Yさん