オステリアジョイア

オステリアジョイア

現地ガイド：飯田　博之（オーナー・ソムリエ）
イタリアのワイナリーで修行後、都内の有名イタリアンで活躍する。地元鎌倉で経営不振に悩むレストランを人気店に生まれ変わらせるなど、経営手腕を発揮する。特に自家農園を用いた有機野菜を使ったレストラン運営に強みを持つ。現在は鎌倉にあるOsteria Gioiaのオーナーとしてメディアからも数多く取り上げられる。